Nu de weergoden met vakantie zijn en ons achter laten met veel regen en af en toe zonneschijn, lijkt het mij leuk hier wat heksen receptjes neer te typen.
Kruidige havermoutkoekjes.
Laat 300 gr. bakboter smelten in een grote kookpot. Doe hier een halve kilo havermoutvlokken bij en laat 1 minuut op het vuur staan terwijl je het roert met een houten lepel. Haal het daarna van het vuur. Mix 4 eieren met 300 gr. suiker in een kom en roer het onder de havermout. Voeg 2 koffielepels bakpoeder toe aan 200 gr. bloem en voeg dit ook toe aan de havermout. Voeg nu 1 of meer van de volgende kruiden toe; 2 koffielepels gedroogde goudsbloemblaadjes, brandnetel, lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaadjes, gedroogde vlierbessen of -bloemen. Bedek de bakplaat met bakpapier en maak met 2 lepels deegbolletjes die je hierop legt. Leg ze 3 cm. van elkaar af en bak ze op 180 graden C. Steek er tot slot 2 pompoenpitten in of leg er bijvoorbeeld gekonfijte engelwortel op. Drink hierbij rooibos met citroenmellisse zonder suiker.
En wees gerust: je zal niet verraderen in een kikker. :-)
Smakelijk.
7 opmerkingen:
Dat klinkt als een goed recept, alleen ik ben niet zo van het kokkerelen hihi.
Fijn weekend
XxX
Hmmm, weet je zeker dat ik niet in een kikker verander? Je weet maar nooit met die receptjes. Gekonfijte engelwortel? Hebben ze dat ook bij de AH ;-)
Ik at vroeger ooit es havermoutpap, bah :(
Maar goed koekjes klinkt ook veel beter :)!
Wat bedoel je met die maar...?:
mooi is dat. Was een voorbeeld voor de mensheid. Maar...?
kwoaak, kwoaaaak, kwoaaaaak ;-)
Haha jummie :D het klinkt wel erg origineel moet ik zeggen!
ps: je mag me linken, natuurlijk ;) maar dan link ik jou ook :D
AH=Albert Heijn, je weet wel, die supermarkt waar wij gewone mensen de boodschappen halen (hoewel, kom tegenwoordig meer bij Lidl en Aldi):D
Nah, zeg, vergeet ik je helemaal een fijne vakantie te wensen. Heel veel plezier op dat plekje, 250 kilometer bij je vandaan ;-) Niet verdwalen in het bos, hè?
Een reactie posten